Chili con carne
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Gefriergetrocknete Gerichte

Chili con carne

Summit To Eat
SE-03-06
Summit To Eat

Das Summit to Eat Chili con Carne vereint Rindfleisch, rote Bohnen, Reis und Chipotle-Chili in einem vollwertigen, leicht würzigen Rezept. Vor der Gefriertrocknung gekocht, wird es direkt im Beutel mit heißem Wasser zubereitet und ist in etwa 10 Minuten fertig.

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Beschreibung

Das Summit to Eat Chili con Carne ist eine vollwertige gefriergetrocknete Mahlzeit, ideal für Wanderungen, Biwakieren oder mehrtägige Touren. Das Rezept vereint Rindfleisch, rote Bohnen, Reis, Gewürze und Chipotle-Chilipaste für einen würzigen und wärmenden Geschmack nach körperlicher Anstrengung.

Die Zutaten werden zunächst gemeinsam gekocht und dann gefriergetrocknet. Dieses Verfahren unterscheidet dieses Gericht von einer einfachen Mischung trockener Zutaten und erhält nach der Rehydrierung Textur und Geschmack besser.

Die Zubereitung ist schnell und erfolgt direkt im Beutel. Einfach den Sauerstoffabsorber entnehmen, heißes Wasser hinzufügen, umrühren und den Beutel wieder verschließen. Nach etwa 10 Minuten ist das Chili con Carne genussfertig – ganz ohne Kochtopf oder zusätzliches Geschirr.

Das Summit to Eat Chili con Carne bietet:

  • Ein vor der Gefriertrocknung gekochtes Gericht für besseren Erhalt von Geschmack und Textur
  • Ein vollständiges Rezept mit Rindfleisch, roten Bohnen, Reis und Chipotle-Chili
  • Einfache Zubereitung direkt im Beutel in etwa 10 Minuten

Nährwertangaben

Zusammensetzung Pro 100g Pro Produkt
Brennwert in Kcal 504 600
Brennwert in Kj 2108 2509
Lipide (g) 24.4 29
Davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.4 6.4
Kohlenhydrate (g) 44.5 53
Davon Zucker (g) 9.2 11
Ballaststoffe (g) 6.1 7.3
Eiweiß (g) 23.5 28
Salz (g) 1 1.2
Gewicht ohne Verpackung (g)
119
Gewicht mit Verpackung (g)
224
Hinzuzufügende Wassermenge (ml)
310
Rehydriertes Gewicht (g)
429
Zubereitungszeit (Min.)
8
Anzahl der Portionen
1
Haltbarkeit (ab Herstellungsdatum)
6 Jahre
Art der Zubereitung
Gefriergetrocknet
Kochertyp
Mexikanisch
Ernährungsweise
Glutenfrei, Laktosefrei
Herkunftsland
Gefriergetrocknet
Zutaten

Tomate (Tomate, konzentrierter Tomatensaft), 58 g rote Bohnen, 54 g Rindfleisch (Rindfleisch, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt), Zwiebel, 32 g Reis, Tomatenmark, Rapsöl, 6 g Chipotle-Paste (gemahlener Chipotle, Zucker, Essig, Salz), Knoblauch und Salz.

Zubereitungsart

Sauerstoffabsorber entfernen. 310 ml kochendes Wasser hinzufügen (ca. bis zur Linie A). Umrühren und 8 Minuten warten. Servieren.

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