Das Chili ohne Fleisch von Lyo Food mit Polenta ist ein veganes gefriergetrocknetes Gericht, glutenfrei und laktosefrei, das einfach mit heißem Wasser rehydriert wird und in 10 Minuten fertig ist. Dieses Gericht wurde gekocht, die Zutaten wurden zusammen geschmort und anschließend gefriergetrocknet. Es ist eine biologische und ausgewogene gefriergetrocknete Mahlzeit mit einem hohen Ballaststoffgehalt. Sie gibt Ihnen bei Ihren Outdoor-Ausflügen volle Energie.
Dieser vegane Eintopf mit mexikanischen Akzenten interpretiert das klassische Chili con Carne in einer fleischlosen Version neu, die ebenso geschmacksintensiv ist. Ideal nach einem aktiven Tag im Freien kombiniert er schmackhafte Bio-Gemüse mit einer glutenfreien Polenta-Basis für ein vollständiges und wohltuendes Gericht.
Das Rezept stellt nahrhafte rote Bohnen, sonnengereifte Tomaten, rote Paprika, Zwiebeln und grüne Oliven in den Vordergrund. Mit sorgfältig dosierten Gewürzen verfeinert, bietet dieses Chili sin Carne einen tiefen und großzügigen Geschmack. Die Polenta sorgt für eine cremige Textur und ein schönes Sättigungsgefühl, alles ohne Gluten und Laktose.
Gefriergetrocknet für maximale Praktikabilität lässt sich dieses Gericht in wenigen Minuten mit heißem Wasser direkt im Beutel zubereiten. Kompakt und langlebig fügt es sich leicht in jede Wander- oder Biwakausrüstung ein.
Das Chili sin Carne, das ist:
Zutaten: Polenta (Maisgrieß)* 30%, Tomate (Tomate, Tomatensaft)*, rote Paprika*, rote Bohne* 13%, Zwiebel*, grüne Oliven* 2%, Rapsöl*, Gewürze*, Salz, Chili* 0,04%.
*Aus biologischem Anbau
Zubereitung:
1) Den Teil des Beutels oberhalb des Verschlusses aufreißen und den Sauerstoffabsorber entfernen.
2) 300 ml Wasser hinzufügen und gut mischen
3) Den Beutel verschließen und 9 Minuten warten
| Zusammensetzung | Pro 100g | Pro Produkt |
|---|---|---|
| Brennwert in Kcal | 400 | 280 |
| Brennwert in Kj | 1678 | 1175 |
| Lipide (g) | 13 | 9.1 |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.2 | 0.8 |
| Kohlenhydrate (g) | 51 | 36 |
| Davon Zucker (g) | 16 | 11.2 |
| Ballaststoffe (g) | 15 | 10.5 |
| Eiweiß (g) | 13 | 9.1 |
| Salz (g) | 3.8 | 2.6 |
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