Gefriergetrocknete Gerichte
Veganes Rezept! Linsen, rote Paprika, Perlgerste, Avocado, Lauch, Knoblauch, Kürbiskerne, Zitronensaft, Olivenöl und Petersilie.
Dieses Risotto aus Perlgerste und grünen Linsen ist an einen norditalienischen Klassiker angelehnt, neu interpretiert als vegane, gefriergetrocknete Version – perfekt für Outdoor-Aktivitäten. Cremig, aromatisch und einfach zuzubereiten, bietet es eine genussvolle Auszeit beim Wandern, Biwakieren oder auf jeder anderen Mehrtagesetappe.
Leicht und kompakt begleitet dieses Risotto problemlos jede Tourenplanung.
Das Gersten-Linsen-Risotto bietet:
| Zusammensetzung | Pro 100g | Pro Produkt |
|---|---|---|
| Brennwert in Kcal | 411 | 526 |
| Brennwert in Kj | 1724 | 2207 |
| Lipide (g) | 12 | 16 |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2.3 | 3 |
| Kohlenhydrate (g) | 52 | 67 |
| Davon Zucker (g) | 7 | 8.9 |
| Ballaststoffe (g) | 14 | 17 |
| Eiweiß (g) | 15 | 20 |
| Salz (g) | 1.5 | 1.9 |
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