Lyophilise & Co lance sa propre gamme de repas lyophilisés outdoor

Seit mehr als 15 Jahren begleitet Lyophilise & Co alle, die dorthin aufbrechen, wo man nur auf sich selbst zählen kann. Auf dem Meer, im Hochgebirge, auf mehrtägigen Wanderungen, beim Biwak oder in vollständiger Selbstversorgung: gut zu essen ist nicht nur eine Frage des Komforts – es ist eine echte Notwendigkeit.

Im Laufe der Jahre haben wir Tausende von Kunden, Hunderte von Expeditionen und Dutzende von Marken aus der ganzen Welt erlebt. Wir haben probiert, verglichen, analysiert. Wir haben uns mit Wanderern, Skippern, Bergsteigern, Langzeitreisenden, Geländeprofis und Selbstversorgungs-Enthusiasten ausgetauscht. Mit der Zeit haben wir gelernt zu erkennen, was wirklich funktioniert. Und auch, was weniger gut funktioniert.

Da stellte sich ganz natürlich eine Frage: Warum entwickeln wir nicht selbst die trekking nahrung, die wir wirklich gerne im Gelände finden würden?

Eine Produktlinie aus unserer Geländeerfahrung

Diese neue Reihe von trekking nahrung trägt unseren Namen – und das ist kein Zufall. Für uns steht das für eine starke Verpflichtung: unser Fachwissen in den Dienst von Produkten zu stellen, die wir beherrschen, verstehen und mit Stolz anbieten. Wir wollten nicht einfach eine neue Referenz in unseren Katalog aufnehmen. Wir wollten eine kohärente, nützliche, zuverlässige und an die realen Einsatzbedingungen angepasste Produktlinie aufbauen.

Die Ausgangsidee war einfach: das Wesentliche bieten, ohne Kompromisse. Rezepte, die man auch nach mehreren Tagen draußen genießen möchte. Portionen, die Energie und Sättigung liefern. Eine einfache Zubereitung direkt im Beutel, nur mit Zugabe von Wasser. Und vor allem Mahlzeiten, die den echten Bedürfnissen derer gerecht werden, die in Selbstversorgung aufbrechen.

Die Wahl für 100% Gefriertrocknung

Für diese Produktlinie haben wir uns bewusst für 100% Lyophilisierung entschieden. Dieser Punkt ist wichtig, denn nicht alle Outdoor-Mahlzeiten basieren auf demselben Verfahren. Gefriertrocknung bedeutet, dem Lebensmittel durch Kälte und Vakuum Wasser zu entziehen, ohne übermäßiges Erhitzen. Es ist heute eine der leistungsfähigsten Methoden, um den Nährwert, den Geschmack, die Textur und das geringe Gewicht der Lebensmittel zu erhalten.

In der Praxis macht das einen echten Unterschied. gefriergetrocknete lebensmittel sind leicht zu transportieren, schnell zuzubereiten und lange haltbar, und bieten gleichzeitig eine bessere Geschmacksrestitution als einfaches klassisches Dehydrieren. Wenn jedes Gramm im Rucksack zählt, wenn der Platz an Bord eines Bootes begrenzt ist oder wenn man einen Langzeit-Lebensmittelvorrat anlegt, ergibt diese technische Entscheidung vollen Sinn.

Rezepte für verschiedene Profile

Wir wissen, dass die Bedürfnisse nicht für alle gleich sind. Manche suchen vor allem ein sättigendes Gericht nach einem anstrengenden Tag. Andere benötigen ein vegetarisches, glutenfreies oder allergenfreies Rezept. Manche bevorzugen einfache und natürliche Zutaten, während andere vor allem eine praktische, zuverlässige und langlebige Lösung suchen. Deshalb wurde diese Produktlinie mit mehreren Anforderungen konzipiert: Genuss, Nährwert, Sättigung, einfache Anwendung und Anpassungsfähigkeit.

Sechs Rezepte der Produktlinie werden mit 100% natürlichen Zutaten hergestellt. Einige Optionen erfüllen auch spezifische Ernährungsbedürfnisse, mit vegetarischen, glutenfreien oder allergenfreien Rezepten. Das Ziel ist nicht Kompliziertheit, sondern verständliche, wirksame und an die Realität im Gelände angepasste Mahlzeiten anzubieten. Denn eine gute Outdoor-Mahlzeit muss einfach bleiben: Sie muss lecker, praktisch, sättigend und leicht zuzubereiten sein, selbst unter schwierigen Bedingungen.

Eine vollständige Produktlinie für jeden Moment des Abenteuers

Die Produktlinie Lyophilise & Co umfasst heute 8 herzhafte gefriergetrocknete lebensmittel, 1 Frühstück, 1 Dessert und 2 Auswahlpakete. Das Ziel ist einfach: eine vollständige Lösung für alle Momente eines Ausflugs in Selbstversorgung anzubieten, vom Aufwachen bis zur Abendmahlzeit.

Die Produktlinie umfasst:

1 Frühstück, mit dem Frühstück des großen Aufbruchs, konzipiert um schon morgens vor einem langen Tag des Wanderns, Radfahrens oder Ausdauersports Energie zu tanken.
8 herzhafte Gerichte, mit abwechslungsreichen Rezepten um Monotonie über mehrere Tage zu vermeiden: Bolognese-Nudeln des Baroudeurs, Carbonara-Nudeln vom Biwak, Makkaroni mit Käse auf dem Gipfel, Tikka-Hähnchen des Wanderers, Fajita-Hähnchen vom Lagerfeuer, Kokosreis des Entdeckers, gebratener Hähnchen-Reis des Abenteurers und geschmortes Rindfleisch unter dem Sternenhimmel. Gerichte, die nach der Anstrengung gleichzeitig sättigend, praktisch und wohltuend sein sollen.
1 Dessert, mit der Schokoladenmousse der Oma, eine süße und genussreiche Pause zum Abschluss des Essens, selbst mitten in der Natur.
2 Auswahlpakete, entwickelt um die Vorbereitung von Touren zu vereinfachen. Die Auswahl von 5 trekking nahrung ermöglicht eine einfache Ausrüstung für ein verlängertes Wochenende, eine mehrtägige Wanderung oder einige Tage Biwak. Die komplette Auswahl, bestehend aus 8 herzhaften Gerichten, 1 Frühstück und 1 Dessert, bietet eine umfassendere Lösung für mehrere Tage Selbstversorgung.

Bis zu 6 Jahre Haltbarkeit

Selbstversorgung betrifft nicht nur das Abenteuer. Sie betrifft auch die Fähigkeit zu planen, einzulagern und sich zu organisieren. Deshalb haben wir auch an der Haltbarkeit dieser Produktlinie gearbeitet, mit einem MHD von bis zu 6 Jahren. Das erfüllt die Bedürfnisse von Wanderern, Reisenden und Seglern, aber auch derjenigen, die langfristig einen zuverlässigen Lebensmittelvorrat anlegen möchten.

Für den Aufbruch zu einer Expedition, einen Evakuierungsrucksack, einen Vorrat an Bord oder einfach eine Notnahrungsreserve zu Hause ist die lange Haltbarkeit ein echter Vorteil. Sie vermeidet Verschwendung, ermöglicht eine bessere Bedarfsplanung und bietet eine einfache Lösung, die man stets griffbereit hat.

Eine Produktlinie, die Sie überall begleitet

Diese Produktlinie wurde für reale Bedingungen entwickelt. Nicht für eine ideale Verkostung im Labor, sondern für die Momente, in denen man wirklich eine zuverlässige Mahlzeit braucht: nach 20 Kilometern Wanderung, während einer Überquerung, auf einem Passübergang, im Zelt, in einer Hütte, auf einem Boot oder in einer Situation verlängerter Selbstversorgung.

Wir haben sie mit dem entwickelt, was wir seit mehr als 15 Jahren gelernt haben. Mit dem Feedback unserer Kunden. Mit unserem Wissen über Marken, Rezepte, Anforderungen im Gelände und Lagerungsbeschränkungen. Sie trägt unseren Namen, weil sie unsere Sichtweise auf die Outdoor-Ernährung widerspiegelt: praktisch, seriös, zugänglich, aber immer auf den Genuss guten Essens ausgerichtet.

Jetzt sind Sie dran, sie zu testen. Und uns zu sagen, was Sie davon halten. Eat well. Anywhere.

Lyophilise & Co lance sa propre gamme de repas lyophilisés outdoor

Eine Produktlinie aus unserer Geländeerfahrung

Die Wahl für 100% Gefriertrocknung

Rezepte für verschiedene Profile

Eine vollständige Produktlinie für jeden Moment des Abenteuers

Frühstück für den großen Aufbruch

Bolognese-Nudeln des Baroudeurs

Carbonara-Nudeln vom Biwak

Geschmortes Rindfleisch unter dem Sternenhimmel

Lagerfeuer-Hähnchen-Fajita

Tikka-Hähnchen des Wanderers

Gebratenes Hähnchen mit Reis des Abenteurers

Kokos-Reis des Entdeckers

Makkaroni mit Käse auf dem Gipfel

Omas Schokoladenmousse

Bis zu 6 Jahre Haltbarkeit

Eine Produktlinie, die Sie überall begleitet