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Gefriergetrocknete Gerichte

Bolognese-Nudeln des Baroudeurs

Lyophilise & Co
LYO-03-02
Lyophilise & Co

Die Bolognese-Nudeln des Baroudeurs sind das Wohlfühlgericht schlechthin nach der Anstrengung: ein großzügiges und schmackhaftes Rezept, das das Gefühl vermittelt, eine echte Bolognaise zu genießen – selbst am Ende der Welt.

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Beschreibung

Die Bolognese-Nudeln des Baroudeurs sind ein vollständiges gefriergetrocknetes Gericht, entwickelt für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Biwakieren oder Bikepacking. Dank ihres kompakten Formats lassen sie sich leicht transportieren und bieten eine praktische und nahrhafte Lösung für Mahlzeiten unterwegs.

Dieses Rezept kombiniert Hartweizenteigwaren mit einer tomaten- und fleischreichen Bolognese-Sauce. Es bietet eine gute Nährstoffbalance mit einem hohen Energiegehalt von 459 kcal pro Portion, ideal zur Unterstützung körperlicher Belastung. Die 22 g Protein tragen zur Muskelregeneration bei, während die 53 g Kohlenhydrate für anhaltende Energie sorgen.

Die Zubereitung ist einfach und schnell: 210 ml heißes Wasser direkt in den Beutel geben und etwa 8 Minuten warten. Diese Zubereitungsart ermöglicht ein warmes Gericht ohne aufwändiges Equipment, selbst unter abgelegenen Bedingungen.

Mit einem Gewicht von nur 100 g vor der Rehydrierung und einer langen Haltbarkeit von 6 Jahren lässt sich diese Mahlzeit problemlos in jeden Rucksack für mehrtägige Abenteuer integrieren. Das laktosefreie Rezept eignet sich auch für bestimmte Ernährungsweisen, enthält jedoch Gluten.

Die Bolognese-Nudeln des Baroudeurs bieten:

  • Ein hoher Energiegehalt von 459 kcal mit 22 g Protein zur Unterstützung der Leistung
  • Schnelle Zubereitung in 8 Minuten mit 210 ml heißem Wasser
  • Ein leichtes Format von 100 g und eine lange Haltbarkeit von 6 Jahren

Nährwertangaben

Zusammensetzung Pro 100g Pro Produkt
Brennwert in Kcal 459 459
Brennwert in Kj 1919 1919
Lipide (g) 16 16
Davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.7 3.7
Kohlenhydrate (g) 53 53
Davon Zucker (g) 11 11
Ballaststoffe (g) 5.9 5.9
Eiweiß (g) 22 22
Salz (g) 1.8 1.8
Gewicht ohne Verpackung (g)
100
Gewicht mit Verpackung (g)
125
Hinzuzufügende Wassermenge (ml)
210
Rehydriertes Gewicht (g)
310
Zubereitungszeit (Min.)
8
Anzahl der Portionen
1
Haltbarkeit (ab Herstellungsdatum)
6 Jahre
Art der Zubereitung
Gefriergetrocknet
Kochertyp
Italienisch
Ernährungsweise
Laktosefrei
Herkunftsland
Frankreich
Zutaten
Tomate (tomate, concentré de jus de tomate), pâtes (farine de blé dur), purée de tomates, bœuf, oignon, huile de colza, ail, basilic, origan, sel, bouillon de légumes (dextrose en poudre, sel, maltodextrine, flocons de pomme de terre, oignon en poudre, extrait de levure, huile de colza, poireau en poudre, carotte en poudre, curcuma en poudre, céleri sauvage, arômes, persil, poivre blanc) et extrait de romarin.
Allergene
Gluten.
Zubereitungsart
1) Ajouter 210 ml d'eau chaude2) Mélanger bien3) Attendre 8 minutes4) Déguster !
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