Bacalhau à Brás

Name: Bacalhau à Brás
Brand: Real
SKU: RE-05-09
Price: 11.20 EUR
Availability: InStock

Artikel-Nr. : RE-05-09

Dieses für manche vertraute und für andere unbekannte Gericht ist eine kulinarische Spezialität, die ursprünglich aus Portugal stammt.

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Beschreibung

Das Gericht stammt ursprünglich aus Lissabon und wurde von einem Tavernenbesitzer namens Brás (Blaise) zubereitet. Da Bacalhau in unserer Sprache "Kabeljau" bedeutet, bedeutet Bacalhau à Brás also Kabeljau à Blaise.

Das Rezept von Real Turmat greift diese portugiesische Spezialität auf und besteht aus Kabeljau, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Paprika. Er wurde zunächst aus den Zutaten gekocht, bevor er gefriergetrocknet wurde. Dadurch bleiben der Geschmack und die Nährstoffe der Lebensmittel erhalten.

Diese gefriergetrocknete Mahlzeit liefert über 400 kcal und vor allem Trost nach einem Tag auf einer Wanderung oder einem Hochseerennen. Sie ist in weniger als 10 Minuten fertig und vor der Rehydrierung kompakt und leicht, sodass sie ohne lästiges Gepäck oder schweren Rucksack transportiert werden kann.

Bacalhau in Brás de Real Turmat ist :
- Eine gefriergetrocknete Mahlzeit, die ideal für Trekking, Bergsteigen oder den Marathon des Sables ist.
- Entwickelt von Real Turmat, einer renommierten Marke für gefriergetrocknete Speisen.
- Verpackt in einem wiederverschließbaren Beutel mit einer Wasserleitung zum Dosieren des Wassers

Nährwerte

Zusammensetzung	Für 100g	Nach Produkt
Brennwert in Kcal	476	405
Brennwert in Kj	1992	1695
Lipide (g)	27,1	23
Davon gesättigte Fettsäuren (g)	4	3,4
Kohlenhydrate (g)	36,5	31
Davon Zucker (g)	9,2	7,8
Ballaststoffe (g)	7.1	5.2
Eiweiß (g)	17,6	15
Salz (g)	5	3,4

Haltbarkeit (ab Herstellungsdatum): 10 ans
Herkunftsland: Norwegen
Gewicht mit Verpackung (g): 105
Gewicht ohne Verpackung (g): 85
Verpackung: Vakuumbeutel, Wasserlinie außerhalb des Beutels, Reißverschluss und Kerbe zum einfachen Essen.
Herstellungsverfahren: Gekocht und gefriergetrocknet
Anzahl der Portionen: 1
Rehydriertes Gewicht (g): 440
Zubereitungszeit (minute): 8
Wassermenge hinzuzufügen (ml): 355
Ernährung: Kaltes Wasser