Gefriergetrockneter geriebener Käse
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Milchprodukte

Geriebener gefriergetrockneter Käse

Bonat
BO-12-01
Bonat

Dieser gefriergetrocknete geriebene Käse kommt direkt aus Italien. Er ist lange haltbar und verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere Note.

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Beschreibung

Geriebener Käse, 20 Monate gereift. Das Landwirtschaftsunternehmen Bonat wurde 2012 vom Gambero Rosso mit dem Preis "fuoriclasse" für seinen geriebenen Käse ausgezeichnet, der als einer der 17 besten Käsesorten Italiens anerkannt wurde.

Der Bonat-Käse kann in den besten Restaurants der Welt gegessen werden. Was ist der Unterschied zwischen diesem Käse und Parmesan? Keiner, außer dem Namen. Parmesan ist ein DOP-Käse. Dieser gefriergetrocknete Käse darf daher nicht so genannt werden, da er 0,5 % Feuchtigkeit enthält, gegenüber den 30 %, die für Parmesan erforderlich sind.

Nährwertangaben

Zusammensetzung Pro 100g Pro Produkt
Brennwert in Kcal 538 1614
Brennwert in Kj 2249 6747
Lipide (g) 35,8 107,4
Davon gesättigte Fettsäuren (g) 21,6 64,8
Kohlenhydrate (g) 5 15
Davon Zucker (g) 1,2 3,6
Ballaststoffe (g) 0 0
Eiweiß (g) 48 144
Salz (g) 1,9 5,7
Gewicht ohne Verpackung (g)
300
Gewicht mit Verpackung (g)
310
Haltbarkeit (ab Herstellungsdatum)
1 Jahr
Verpackung
Konservendose mit praktischer Aufreißlasche.
Art der Zubereitung
Mix aus Gefriergetrocknetem und Dehydriertem
Kochertyp
Käse
Ernährungsweise
Zuckerarm
Herkunftsland
Italien
Zutaten
Milch, Salz, Lab, Käse 98 %, Hartkäse 2 %.
Allergene
Milch.
Zubereitungsart
Die Hälfte der üblichen Menge über Nudeln, Suppe oder Carpaccio streuen.
Kundenbewertungen
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