Das Indiana Pork Jerky ist eine herzhafte Alternative, die den Trend zu süßen Riegeln durchbricht. Das helle Fleisch ist von Natur aus reich an Proteinen, und dieser Beutel liefert Ihnen 13 Gramm davon.
Getrocknetes Schweinefleisch ist von Natur aus reich an Proteinen und arm an Fett. Diese 90-g-Portion liefert Ihnen über 50 g Protein und weniger als 7 g Fett.
In welchen Situationen isst man getrocknetes Fleisch?
Zuckerfrei eignet sich das Indiana Pork Jerky perfekt für den Verzehr bei längeren Belastungen, während der Erholung oder sogar für Jerky-Liebhaber als Aperitif-Snack. Es wird auch bei Nachtfahrten geschätzt, um wach zu bleiben: Während zuckerhaltige Produkte einen Blutzuckerspike und anschließende Müdigkeit verursachen können, ist Jerky nachts die perfekte Wahl.
Wie wird Pork Jerky zubereitet?
Im Gegensatz zu Biltong wird Jerky zunächst aus einem Fleischstück (hier Schweinefleisch) in Streifen geschnitten. Diese werden mariniert und anschließend getrocknet. Die Konsistenz ist bei diesem Produkt fester, was kombiniert mit der Proteinaufnahme das Sättigungsgefühl verstärkt. Die 90-Gramm-Portion ist gesalzen, um die Haltbarkeit zu verbessern (weniger als 4 g Totes-Meer-Salz). Der Salzkonsum sollte überwacht werden, um die Tagesdosis nicht zu überschreiten. Allerdings fördert der Salzgehalt die Flüssigkeitszufuhr und kompensiert einen Teil der durch Schwitzen verlorenen Salze.
Ein Jerky ohne rotes Fleisch
Getrocknetes Schweinefleisch ist eine Alternative zum traditionellen Beef Jerky. Das helle Schweinefleisch ist dennoch genauso proteinreich und wird die Geschmacksknospen der Liebhaber dieser proteinreichen Snacks erfreuen.
Wichtige Merkmale
Das 90-g-Pork Jerky von Indiana bietet:
- Eine Alternative zum Beef Jerky
- Niedriger Fettgehalt, hoher Proteinanteil
- Hergestellt in Europa

| Zusammensetzung | Pro 100g | Pro Produkt |
|---|---|---|
| Brennwert in Kcal | 300 | 270 |
| Brennwert in Kj | 1267 | 1140 |
| Lipide (g) | 6.7 | 6 |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2.5 | 2.3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.5 | 0.4 |
| Davon Zucker (g) | 0.5 | 0.4 |
| Ballaststoffe (g) | 4.9 | 2.5 |
| Eiweiß (g) | 59 | 53.1 |
| Salz (g) | 3.8 | 3.42 |
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