Grieß aus roten Linsen nach Art eines "vegetarischen Dals"
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Gefriergetrocknete Gerichte

Bio-Couscous aus roten Linsen nach Art eines "vegetarischen Dal"

Naon
NAO-06-09
Naon

Der Bio-Couscous aus roten Linsen nach Art eines vegetarischen Dal von Naon ist ein von der indischen Küche inspiriertes Trockengericht – ideal zum Wandern, Biwakieren und Bikepacking. Mit 73 % Couscous aus roten Linsen, Gemüse, Kokosnuss und Gewürzen liefert er 440 kcal und 27,7 g Protein pro Portion. Die leichten 120 g lassen sich gut transportieren und sind mit 250 ml kochendem Wasser in 5 Minuten fertig, ohne weiteres Kochen.

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Beschreibung

Der Bio-Couscous aus roten Linsen nach Art eines vegetarischen Dal von Naon ist ein Trockengericht für eine warme, sättigende Mahlzeit bei Outdoor-Abenteuern. Inspiriert vom indischen Dal, kombiniert das Rezept Hülsenfrüchte, Gemüse und Gewürze zu einer aromatischen Mischung. Mit 440 kcal pro Portion eignet es sich besonders für Wandernde, Trekkingfans und Radreisende, die eine praktische, energiereiche Verpflegung suchen.

Dieses Gericht besteht hauptsächlich aus Bio-Couscous aus roten Linsen (73 %) sowie Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Fenchel und Kürbis. Kokosraspeln sorgen für eine milde Note, während Kurkuma, Kreuzkümmel, Knoblauch und schwarzer Pfeffer das Ganze würzen. So entsteht der typische Geschmack eines Dal – in einer vegetarischen Variante mit Bio-Zertifizierung.

Der größte Vorteil dieses Rezepts ist sein hoher Gehalt an pflanzlichem Protein. Jede Portion liefert 27,7 g Protein, 11,1 g Ballaststoffe und 58,5 g Kohlenhydrate. Die Basis aus roten Linsen macht das Gericht zu einer interessanten Alternative zu herkömmlichen Trockengerichten mit Nudeln oder Reis. So bringen Sie Abwechslung in Ihre Mahlzeiten und erhalten zugleich Nährstoffe für aktive Tage im Freien.

Für die Zubereitung müssen Sie nichts kochen. Geben Sie einfach die 120 g Couscous in ein Gefäß, fügen Sie etwa 250 ml kochendes Wasser hinzu, rühren Sie um und lassen Sie alles 5 Minuten ziehen. Rehydriert ergibt das eine Portion von 370 g. Die Einzelverpackung und die Lagerung bei Raumtemperatur erleichtern den Transport im Rucksack, besonders auf mehrtägigen Wanderungen.

Das bietet der Bio-Couscous aus roten Linsen nach Art eines vegetarischen Dal von Naon:

  • Eine Portion wiegt nach dem Rehydrieren 370 g und liefert 440 kcal, 27,7 g Protein und 11,1 g Ballaststoffe.
  • Ein vegetarisches Rezept mit Bio-Zertifizierung aus 73 % Couscous aus roten Linsen, Gemüse, Kokosnuss und Gewürzen.
  • Ein leichtes Gericht mit 120 g Transportgewicht: Mit 250 ml kochendem Wasser ist es in nur 5 Minuten fertig, ganz ohne weiteres Kochen.

Nährwertangaben

Zusammensetzung Pro 100g Pro Produkt
Brennwert in Kcal 119 440
Brennwert in Kj 502 1856
Lipide (g) 2.2 8.2
Davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7 6.1
Kohlenhydrate (g) 16 58
Davon Zucker (g) 2 7.6
Ballaststoffe (g) 3 11
Eiweiß (g) 7.5 28
Salz (g) 0.64 2.4
Gewicht ohne Verpackung (g)
120
Gewicht mit Verpackung (g)
135
Hinzuzufügende Wassermenge (ml)
250
Rehydriertes Gewicht (g)
370
Zubereitungszeit (Min.)
10
Anzahl der Portionen
1
Haltbarkeit (ab Herstellungsdatum)
1 Jahr
Art der Zubereitung
Dehydriert
Ernährungsweise
100% natürlich, Bio, Vegetarisch
Herkunftsland
Frankreich
Zutaten

Rote-Linsen-Couscous* (73 %), Gemüse* (Tomate*, Karotte*, Zwiebel*, SELLERIE*, Fenchel*, Kürbis*), Kokosraspeln*#, Salz, Reismehl*, Knoblauch*, Kurkuma*, Kreuzkümmel*, schwarzer Pfeffer*, desodoriertes Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Liebstöckel*.

* Zutaten aus biologischem Anbau.
# Rohstoff aus einer Lieferkette, die den fairen Handel unterstützt.

Allergene

Kann Spuren von Gluten und Senf enthalten.

Zubereitungsart
  • Die Mischung in ein Gefäß geben.
  • 250 ml Wasser im leeren Beutel kalt abmessen, aufkochen und den Inhalt damit großzügig bedecken.
  • Gut umrühren, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
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