Gemüsepasta "Ortolana"
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Dehydrierte Mahlzeiten

Nudeln mit Gemüse "Ortolana"

Tiberino
TIB-06-03
Tiberino

Die Gemüsepasta Ortolana von Tiberino ist eine getrocknete, vegane Mahlzeit nach italienischer Art. Mit Pasta, verschiedenen Gemüsesorten und pflanzlichem Eiweiß liefert sie etwa 500 kcal pro Portion. Sie ist leicht, kompakt und lässt sich mit heißem Wasser direkt im Beutel zubereiten – ideal zum Wandern, Biwakieren und Bikepacking.

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Beschreibung

Die Gemüsepasta Ortolana von Tiberino ist ein pflanzliches Gericht nach italienischer Art für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Trekking, Biwakieren und Bikepacking. Das Rezept kombiniert Pasta mit verschiedenen Gemüsesorten zu einer nahrhaften, schmackhaften Mahlzeit. Mit etwa 500 kcal pro Portion liefert sie Energie für den weiteren Tag unterwegs.

Das Rezept enthält Hartweizenpasta, Sojaprotein und Gemüse, darunter Zucchini, Brokkoli, Karotten, Tomaten, Kürbis und Lauch. Dazu kommen natives Olivenöl extra und Kräuter. Diese Kombination liefert Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Ohne Fleisch und Milchprodukte eignet sich das Gericht auch für eine vegane Ernährung.

Dank der getrockneten Zutaten eignet sich diese Mahlzeit besonders für Touren mit wechselnden Etappen. Das kompakte, leichte Format spart Gewicht und Platz im Rucksack. Die Zubereitung ist einfach: Kochendes Wasser direkt in den Beutel geben, umrühren und vor dem Essen quellen lassen. Ein zusätzliches Gefäß ist nicht nötig.

Die Gemüsepasta Ortolana von Tiberino bietet:

  • Eine pflanzliche Mahlzeit mit etwa 500 kcal, die Kohlenhydrate, Eiweiß und Ballaststoffe liefert
  • Ein italienisches Rezept mit Pasta, verschiedenen Gemüsesorten und Olivenöl – ohne Milch und Laktose
  • Ein leichtes, kompaktes Trockengericht, das sich mit heißem Wasser direkt im Beutel zubereiten lässt

Nährwertangaben

Zusammensetzung Pro 100g Pro Produkt
Brennwert in Kcal 394 572
Brennwert in Kj 1663 2412
Lipide (g) 13.8 20
Davon gesättigte Fettsäuren (g) 2 2.9
Kohlenhydrate (g) 25.2 75.8
Davon Zucker (g) 6.6 9.6
Ballaststoffe (g) 6.1 8.8
Eiweiß (g) 12.9 18.8
Salz (g) 2 2.9
Gewicht ohne Verpackung (g)
145
Gewicht mit Verpackung (g)
170
Hinzuzufügende Wassermenge (ml)
250
Rehydriertes Gewicht (g)
395
Zubereitungszeit (Min.)
6
Anzahl der Portionen
1
Haltbarkeit (ab Herstellungsdatum)
2 Jahre
Verpackung
Wasserlinie, Reißverschluss
Art der Zubereitung
Dehydriert
Kochertyp
Italienisch
Herkunftsland
Italien
Zutaten

Nudeln (Hartweizengrieß, Wasser) 56 %, natives Olivenöl extra (im 20-ml-Beutel), Gemüse 11 % (Tomate, Zucchini, Kürbis, Brokkoli, Zwiebel, Karotte, Aubergine, Lauch, Kapern), SOJAgranulat, Kartoffelflocken, Brühe (Salz, Brüheextrakt aus pflanzlichen Proteinen von SOJA und Mais, getrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (Zwiebel, Karotte, Knoblauch, SELLERIE, Petersilie, Kartoffel, Tomate), Maisöl), Knoblauch, Schnittlauch, natives Olivenöl extra. Kann Spuren von GLUTEN, MANDELN, HASELNÜSSEN, SENF, THUNFISCH, KALMAR und EI enthalten. Enthält kein zugesetztes Glutamat und keine tierischen Bestandteile.

Allergene

Soja, Sellerie, Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Senf, Thunfisch, Tintenfisch, Ei.

Zubereitungsart
  • Den Beutel öffnen und den Sauerstoffabsorber sowie das Ölbeutelchen herausnehmen.
  • 250 ml kochendes Wasser bis zur Markierung 4 in den Beutel geben.
  • Gut umrühren, den Beutel verschließen und 6 Minuten ziehen lassen.
  • Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
  • Den Beutel unterhalb des Zipverschlusses aufschneiden, das Öl hinzufügen, umrühren und genießen.
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